In Münster wird Ultimate als Freizeitsport sowie in Schule und Verein gespielt. Nach Münster gekommen ist Ultimate durch den Hochschulsport. Hier wird seid über 15 Jahren Ultimate gespielt. Seid dem Jahr 2009 ist es für Jugendliche möglich in Münster Ultimate im Verein zu spielen. Die von Martin Reckmann gegründeten Ultimate Greenhorns haben sich von einer Mannschaft in einers Altersklasse zu einem erfolgreichen Team in drei Altersklassen vergrößert. 2012 wurde durch den Zusammenschluss mit der Uni-Mannschaft die nachhaltige Förderung der jungen Talente gesichert. Die Realschule im Kreuzviertel, das Schillergymnasium, die Friedensschule sowie das Schlaun spielen Ultimate mit der Unterstützung des DJK Grün Weiß Marathon. Auch am Paulinum gibt es Ultimate im Sportunterricht. Freizeitteams in Münster gibt es unter anderem im Südpark und in Ammelsbüren.

Der Spirit ist die elementarste und wichtigste Regel beim Ultimate. Er fordert von allen Spielern einen respektvollen und anständigen Umgang miteinander. Es wird darauf vertraut, dass kein Spieler die Regeln bewusst verletzt. Es gibt also auch keine persönlichen drastischen Strafen. Alle Regeln der Spielfortsetzung zielen darauf ab, die Spielsituation wieder so herzustellen, wie sie vor der jeweiligen Unterbrechung (z.B. durch ein Foul) war.